Palacios Remondo

Quiñon de Valmira 2014

Vino Tinto crianza de Rioja (España) elaborado por la bodega Palacios Remondo con uva Garnacha.
La bodega Palacios Remondo de Alfaro lleva años apostando por la variedad garnacha. Sus vinos La Montesa y Propiedad han supuesto toda una referencia. Pero le faltaba un paso más allá y, por fin, después de numerosas cosechas con muchas pruebas y ensayos ya está disponible la primera añada del Rioja más fragante de Alvaro Palacios en su bodega familiar. Quiñón de Valmira 2014 proviene de una sola viña de 3 hectáreas en una larga vertiente de suave pendiente en el paraje del Quiñón de Valmira en el Monte Yerga. Las cepas se plantaron hace 30 años con unas densidades de 3.460 cepas/ha. Una elaboración y crianza mimada para una pura garnacha de rostro pálido, aromática y crocante. Una delicia fluida que conmocionará al degustador más refinado. Apenas 1.000 botellas de un vino muy especial que abrirá nuevos caminos en la Rioja.
Maridará bien con caza de pluma y pelo, carne a la parrilla, quesos curados y legumbres.
Puede beberse en perfectas condiciones desde ahora hasta el 2040.
Recomendamos decantarlo, y servirlo a una temperatura de entre 12ºC y 16ºC preferiblemente en una copa Riedel de tipo Burdeos.