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Castell d’Encús

Quest 2016

94Parker
93Peñín

Vino Tinto con crianza de Costers del Segre (España) elaborado por la bodega Castell d’Encús con uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot y Merlot. El vino ha sido fermentado en su totalidad en lagares de piedra del siglo XII con levaduras naturales. Se realizan hundidos del sombrero y remontados. Fermentación maloláctica en barrica y posterior crianza de entre 16 y 18 meses. Maridará bien con cocidos, setas, legumbres y asados. La temperatura de servicio debe ser entre 12ºC y 16ºC preferiblemente en una copa Riedel de tipo Burdeos.

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33,95 

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Información adicional

Peso 1,66 kg
Parker

94

País

España

Peñín

93

Región

Costers del Segre

Uva

Cabernet Franc

Envejecimiento

Media Crianza

Alcohol

14 %

Formato

75 cl

Tipo

Vino tinto