Vino blanco con crianza procedente de la región de Rueda elaborado por la bodega Belondrade y Lurton con uvas Verdejo procedentes de la Quinta San Diego, un viñedo cultivado en ecológico, compuesto por 23 parcelas con diferentes composiciones de suelo, orografía, orientación y edad de las cepas. El mosto fermentó espontáneamente y se crio con sus lías en diferentes tipos de barricas de roble francés El maridaje ideal sería con pescados azules, pescados blancos asados o guisados, sopas y cremas (sobretodo de pescado), y quesos semicurados. Puede beberse en perfectas condiciones desde ahora hasta el 2035. Debe servirse a una temperatura de entre 6ºC y 12ºC preferiblemente en una copa Riedel de tipo Riesling.
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| Peso | 1,66 kg |
|---|---|
| Parker | 93 |
| País | España |
| Peñín | 94 |
| Región | Rueda |
| Uva | Verdejo |
| Envejecimiento | Crianza |
| Alcohol | 13.50% |
| Formato | 75 cl |
| Tipo | Vino blanco |
