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Álvaro Palacios

Álvaro Palacios Finca Dofí 2019

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Vino Tinto crianza de Priorat (España) elaborado por la bodega Álvaro Palacios. Un gran vino que nace en laderas y terrazas pronunciadas de la Finca Dofí, con viñas de Garnacha y Cariñena de tres parajes distintos: Camp d’en Piqué, la Baixada y Coll de Falset, de unas 16 has. 100% despalillado y estrujado suave. Fermentación alcohólica en tinas de madera con bazuqueos. Maceración durante 51 días. Maloláctica espontánea en recipientes de madera y posterior crianza de 16 meses en bocois y fudres. Maridará bien con estofados, quesos curados, legumbres y asados. El consumo óptimo será desde ahora hasta el 2050. La temperatura de servicio debe ser entre 12ºC y 16ºC en una copa Riedel de tipo Syrah para su mejor degustación.

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99,50 

IVA incluido

3 disponibles

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Información adicional

Peso 1,66 kg
Parker

97

País

España

Región

Priorat

Uva

Cariñena

Envejecimiento

Crianza

Alcohol

14 %

Formato

75 cl

Tipo

Vino tinto