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Pago de Los Capellanes Crianza 2019

92Peñín

Vino Tinto crianza de Ribera del Duero (España) elaborado por la bodega Pago de los Capellanes con uvas Tinto Fino en Pedrosa de Duero. La familia Rodero-Villa han conseguido una de las bodegas mas prestigiosas de Ribera del Duero. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 300 litros (en Pago de los Capellanes se trabaja con 22 tipos distintos de roble francés).
Su maridaje ideal sería con quesos curados, carne a la parrilla, legumbres y asados.
El consumo óptimo será desde ahora hasta el 2030.
Servirlo a una temperatura de entre 12ºC y 16ºC preferiblemente en una copa Riedel de tipo Tempranillo.