Torbreck The Factor 2004

97Parker

Vino Tinto reserva de Barossa Valley (Australia) elaborado por la bodega Torbreck Vintners con uvas Syrah.
Torbreck es una bodega australiana en el valle de Barossa, fundada por David Powell en 1994. La bodega fue nombrada una de las 100 mejores fincas vinícolas del mundo por Robert Parker. Su nombre, Torbreck, hace honor a un bosque cerca de Inverness, en Escocia, donde Powell había trabajado como leñador después de sus estudios universitarios.
The Factor proviene de viñedos muy viejos de Shiraz de 120 a 160 año como RunRig. Elaborado 100% con Shiraz, pasa 24 meses en una combinación de barricas de roble francés nuevo de los mejores toneleros.
Su maridaje ideal sería con asados, caza de pluma y pelo, carne a la parrilla y estofados.
La ventana de consumo más conveniente será desde ahora hasta el 2050.
Debe decantarse. Debe servirse a una temperatura de entre 14ºC y 18ºC preferiblemente en una copa Riedel de tipo Syrah.