Vino Tinto crianza de Costers del Segre (España) elaborado por la bodega Castell d’Encús con uvas Syrah procedentes de viñedos situados a una altitud de entre 850 y 1.000 metros. El vino fue fermentado en diferentes materiales (lagares de piedra, tinas de madera y de acero inoxidable). El 100% del vino realizó la fermentación maloláctica en barrica de roble francés y su posterior crianza. Su combinación con alimentos más adecuada sería con asados, carne a la parrilla, legumbres y estofados. La ventana de consumo más conveniente será desde ahora hasta el 2035. La temperatura de servicio debe ser entre 12ºC y 16ºC en una copa Riedel de tipo Syrah para su mejor degustación.
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| Peso | 3,2 kg |
|---|---|
| Parker | 95 |
| País | España |
| Peñín | 96 |
| Región | Costers del Segre |
| Uva | Syrah |
| Envejecimiento | Crianza |
| Alcohol | 14 % |
| Formato | Magnum |
| Tipo | Vino tinto |
