Vino Tinto reserva de Ribera del Duero (España) elaborado por la bodega Pago De Carraovejas con uvas 76% Tinto Fino, 16% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot. Viñedos situados a una altitud media de 850 metros, situados sobre una ladera perpendicular al río Duero. La maloláctica se realiza con bacterias lácticas autóctonas propias en depósitos y tinas de roble francés de grano extrafino. Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés. Vino de colección. Maridará bien con carne a la parrilla, caza de pluma y pelo, asados y carnes rojas guisadas. Debe decantarse, y servirlo a una temperatura de entre 14ºC y 18ºC preferiblemente en una copa Riedel de tipo Tempranillo.
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| Peso | 1,66 kg |
|---|---|
| Parker | 92 |
| País | España |
| Peñín | 95 |
| Región | Ribera del Duero |
| Uva | Cabernet Sauvignon |
| Envejecimiento | Reserva |
| Alcohol | 15 % |
| Formato | 75 cl |
| Tipo | Vino tinto |
