Vino Tinto crianza de Ribeira Sacra (España) elaborado por la bodega Raúl Pérez Viticultor con uvas Mencía, Alicante Bouschet y Merenzao. Raúl Pérez es uno de los enólogos españoles más reconocidos dentro y fuera de nuestras fronteras. El Pecado procede de un viñedo de 90 años con suelos pizarrosos. Fermentación espontánea en tino de roble sin control de temperatura, con el 100% del raspón y crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 7 años. Tan sólo 1000 botellas de producción anual. Su combinación con alimentos más adecuada sería con estofados, quesos curados, asados y carne a la parrilla. Recomendamos decantarlo. Debe servirse a una temperatura de entre 12ºC y 16ºC en una copa Riedel de tipo Borgoña para su mejor degustación.
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| Peso | 1,66 kg |
|---|---|
| Parker | 98 |
| País | España |
| Región | Ribeira Sacra |
| Uva | Mencía |
| Envejecimiento | Crianza |
| Formato | 75 cl |
| Tipo | Vino tinto |
