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David Léclapart L’Astre 2014

Champagne vintage de AOC Champagne (Francia) elaborado por la bodega Champagne David Léclapart con uvas Pinot Noir.
100% Pinot Noir
Un Blanc de Noirs muy peculiar, siendo un camino hacia un rosado de gran sutileza. Realmente su color ya nos acerca a un nuevo mundo sensorial, un recorrido que nos proporciona unos bellos aromas frutales, de “craie” y de esa candescencia sutil tan champenoise.
Vinificado 100% en barricas.
Zéro Dosage.
Maridará bien con pescados blancos, aves, aperitivos y mariscos.
El consumo óptimo será hasta 2035.
Servirlo a una temperatura de entre 4ºC y 8ºC en una copa de tipo Cuvée Prestige de Riedel para su mejor degustación.