Nous venons de recevoir les premières bouteilles du
nouveau vin blanc fait par
Bodegas Sierra Cantabria: Otoman 2015.
Le
Sierra Cantabria Otoman, dont le nom se réfère au
tissu soyeux de la Turquie, est un vin blanc de
Rioja produit avec des raisins Sauvignon Blanc (65%), Viura (Macabeo) (20%) et Malvasia (15%), avec fermentation en
barriques de chêne français d'un seul vin.
Il est un vin frais, qui exprime parfaitement la
personnalité du terroir auquel il appartient: la Sonsierra (Rioja).
Avec ce vin, la
famille Eguren complète une série de vins blancs soyeux, dans ce cas, très frais et gai, d'une très haute qualité, et fidèle à la
philosophie de la Bodega: le respect absolu de la diversité et la richesse de son terroir, de manière à obtenir des vins qui excellent et qui les distinguer des autres.
Nous pouvons vous assurer que, bien que son prix peut sembler excessif pour un vin blanc (environ 9 à 10 euros),
nous ne serons pas hésiter une seconde pour l'acheter et en profiter, et mieux avec la bonne compagnie!
